Đầu Bếp Hà Văn

  Chuẩn bị nguyên liệu 1. Đậu hũ 100-200gr (1-2 bìa đậu) 2. Rau củ 10gr rong biển khô, 20gr nấm mỡ, 1 cây hành boa rô, 2-3 nhánh hành lá 3. Gia vị Tương miso, hạt nêm, muối Cách nấu canh miso đơn giản nhất 1. Sơ chế các nguyên liệu Bạn rửa qua đậu hũ với nước, cắt thành miếng nhỏ. Cho rong biển khô vào bát, đổ ngập nước và ngâm khoảng 5-7 phút cho rong biển nở mềm. Hành lá và hành boa rô cắt nhỏ. Nấm mỡ rửa sạch, cắt lát mỏng. 2 Nấu canh miso Bạn cho khoảng 400ml nước vào nồi cùng 2 thìa cà phê hạt nêm, đun sôi. Khi nước sôi, chị em thả nấm mỡ và hành boa rô đã cắt lát vào. Tiếp theo, bạn rây qua rây lọc 1.5 thìa canh tương miso và khuấy đều nồi canh. Cuối cùng, bạn thêm rong biển đã ngâm nở, đậu hũ và hành lá vào nồi. Nêm nếm thêm chút muối cho hợp với khẩu vị và nấu thêm khoảng 1 phút thì tắt bếp. Nguồn: afamily.vn

  Phở bò – món ăn quốc hồn quốc quý của Việt Nam lọt top 20 món nước ngon nhất thế giới. Liệu bạn đã biết cách nấu phở bò ngon chuẩn vị Hà Nội? Bí quyết nấu phở bò truyền thống, nước phở đậm đà, không đục sẽ được bật mí ngay dưới đây. Nguồn gốc của phở bò Phở từ lâu đã trở thành món quốc hồn quốc túy của Việt Nam được bạn bè thế giới yêu thích. Phở bò Việt Nam đã lọt top 20 món nước ngon nhất Thế giới – một điều rất đáng tự hào cho nền ẩm thực nước nhà. Người ta hay gọi phở bò Hà Nội, phở bò Nam Định, vậy liệu đâu là nơi cho ra đời món phở bò nay? Có ý kiến cho rằng, phở bắt nguồn từ một món ăn có nguồn gốc Quảng Đông có tên là “ngầu yuk phẳn”. Có ý kiến lại bảo phở bắt nguồn từ món “xáo trâu” , “xáo bò”. Một ý kiến nữa lại cho rằng, phở có nguồn gốc từ món thịt bò hầm của Pháp là “pô tô phơ” kết hợp với các loại gia vị và rau thơm trong ẩm thực Việt. Tuy chưa có đáp án chính xác nhưng hầu hết cùng chung quan điểm rằng, Phở bắt nguồn từ miền Bắc Việt Nam trong thời Pháp thuộc, gi